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quinta-feira, 1 de setembro de 2011

Receita de Risoto de Camarão.


Sabe aquela hora que dá aquela fome e você não tem nada pronto para comer?

Isso acontece muito com algumas pessoas, mas uma boa alternativa é preparar algo para comer você mesmo, algumas receitas são bem fáceis de fazer e não demoram quase nada e esse é o casa do risoto de camarão. Para você que quer aprender a fazer um delicioso risoto de camarão fique ligado nessa dica do Cristian Fabiano Dicas de Tudo Um Pouco:

Ingredientes
  • 400 g de camarão cinza limpo
  • 3 xícaras de chá de arroz branco
  • 1 cubo de caldo de camarão
  • 1/2 xícara de chá de pimentão verde cortado em cubos pequenos
  • 1 tomate sem semente cortado em cubos pequenos
  • Cheiro verde picado
  • 2 colheres de extrato de tomate
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal
  • 1/2 limão
Modo de Preparo
  1. Antes de tudo você deve temperar o camarão no limão e sal e reservar por cerca de 10 minutos.
  2. Enquanto você espera o camarão pegar o gosto do tempero frite o arroz muito bem.
  3. Em seguida coloque água na panela até que o arroz esteja submerso na água. Cozinhe o arroz em fogo baixo até que a água seque e depois retire o fogo e destampe para que o arroz não passe do ponto.
  4. Agora em uma frigideira grande doure o alho e coloque todo o camarão na frigideira (apenas o camarão, sem o suco de limão), vá acrescentando o tomate, o pimentão, o cheiro verde, o extrato de tomate e o cubo de caldo de camarão na mistura.
  5. Adicione um pouco de água até que tenha molho suficiente para cobrir o camarão e cozinhe e fogo baixo por 5 minutos.
  6. Enquanto isso tire o arroz da panela e coloque-o no recipiente onde será servido (se precisar solte-o com o garfo)
  7. Junte o molho do camarão ao arroz e misture tudo.
  8. Se quiser você pode decorar com coentro.
  9. Sirva quente.

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Técnico em Informática em Desenvolvimento de Programas, Instalação e Configuração De Periféricos e Softwares e Suporte Técnico ao Usuário e Técnico em Eletrônica em Desenvolvimento e Implementação de Projetos Instalação e Manutenção de Equipamentos Eletrônicos e Som e Imagem, Microcomputadores e Terminais de Telecomunicação.

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